MEISTÄ
Meidän intohimomme on ruoka, juomat ja hetket, jotka jäävät elämään muistoihin. Jokainen suupala ja siemauksellinen juomaa on osa kokonaisvaltaista matkaa, jonka haluamme vieraidemme kokevan – alusta loppuun saakka.
Annostemme sielu kumpuaa suomalaisesta luonnosta. Hyödynnämme sen makuja rohkeasti ja kekseliäästi, yhdistäen tuttuja elementtejä uusiin sävyihin. Lautasella voi kohdata esimerkiksi nokkosen ja curryn odottamattoman liiton tai kuningasravun raviolin hienostuneen maun – aina yhteydessä ympäröivään maisemaan ja sen tarinaan.
Palvelemme vieraitamme Lahdessa, Heinolassa, Vierumäellä ja Päijät-Hämeessä – ja sovittaessa myös alueen ulkopuolella.
“It’s the joy of gathering with loved ones, where every dish and every detail of service turn a meal into a memory.”
TIIMI
Kokenut tiimimme elää ruoasta ja vieraanvaraisuudesta. Uskomme, että laadukas ruoka ja sydämellinen palvelu tekevät jokaisesta hetkestä merkityksellisen – ja hymyilevä vieras on meille paras palkinto.
PALVELUT
AAMUPALA
Tarjoamme laadukkaista raaka-aineista valmistetun, rennon mutta viimeistellyn aamiaisen. Tuoretta leipää, paikallisia makuja ja hetki, jossa päivä saa rauhassa alkaa.
alk. 32 € / henkilö
ILLALLINEN "FAMILY DINNER" -TYYLIIN
Rento ja lämmin yhteinen illallinen, jossa ruoka jaetaan pöytään ja hetki eletään yhdessä. Runsas kattaus, jaettavia annoksia ja aitoa läsnäoloa – kuin kotona, mutta ilman kiirettä.
Alkaen 65 € / henkilö
LOUNAS
Rentouttava hetki keskellä päivää. Lounaamme rakentuu sesongin raaka-aineista ja vaihtuvista mauista – juuri sopiva yhdistelmä makua ja helppoutta, tarjoiltuna tai buffetina tilaisuuden luonteesta riippuen.
Alkaen 38 € / henkilö
ILLALLINEN ALK. NELJÄ RUOKALAJIA
Viimeistelty ja tunnelmallinen kokonaisuus, jossa vieraat pääsevät nauttimaan useista annoksista pöytiin tarjoiltuna. Kokkimme tuovat annokset esiin tarinoineen – ruokahetki muuttuu elämykseksi.
Alkaen 85 € / henkilö
KAHVITUKSET
Kahvihetki, joka tekee vaikutuksen. Leivonnaiset, suolaiset herkut ja laadukas kahvi- tai teevalikoima tuovat pienen juhlan hetken kokouksiin, tilaisuuksiin ja juhlien lomaan.
Alkaen 34 € / henkilö
ALL INCLUSIVE
Täyden palvelun kokonaisuus, jossa kaikki on valmiina. Ruoka, tarjoilu ja järjestelyt hoidetaan puolestanne – teidän tehtäväksi jää vain nauttia. Räätälöimme paketin toiveidenne ja tilaisuuden mukaan.
Alkaen 1299 € / päivä
LISÄPALVELUT
Kokki 89 €/tunti Tarjoilija 89 €/tunti Baarimestari 89 €/tunti
Minimi veloitus 400 €
ARVOT
LUONTO & RAAKA-AINEET
Inspiraatiomme kumpuaa suomalaisesta luonnosta ja sen vaihtuvista sesongeista. Valitsemme raaka-aineemme huolella, puhtautta ja alkuperää kunnioittaen. Jokainen annos rakentuu laadun ympärille – oli kyse nokkosen vivahteesta, metsän antimista tai meren tarjoamista aarteista.
ELÄMYKSELLISYYS
Meille ruoka ja juoma eivät ole vain ravintoa, vaan kokonaisia elämyksiä. Jokainen yksityiskohta on suunniteltu koskettamaan aisteja ja luomaan hetkiä, jotka jäävät vieraidemme mieleen. Haluamme, että jokainen kohtaaminen kanssamme on enemmän kuin illallinen – se on tarina, jonka saa kokea alusta loppuun.
AMMATTITAITO & INTOHIMO
Tiimimme koostuu ravintola-alan ammattilaisista, joille intohimo ruokaan ja palveluun on elämänmittainen voima. Pitkä kokemus, uteliaisuus ja luovuus ohjaavat työtämme – haluamme jatkuvasti ylittää odotukset ja kehittää itseämme, jotta vieraat saavat kokea parasta mahdollista osaamista.
KESTÄVYYS
Vastuullisuus näkyy kaikessa tekemisessämme. Teemme yhteistyötä lähituottajien kanssa, arvostamme raaka-aineita ja minimoimme hävikin. Uskomme, että kestävät valinnat tukevat paitsi ympäristöä myös vahvistavat kokemusta – sillä ruoka maistuu aina paremmalta, kun sen tarina on puhdas ja kestävä.
"Good food is not just a meal — it’s a moment of joy that nourishes both body and soul."
ELÄMYKSET KUVINA
“Hospitality is more than service — it’s the art of making every guest feel truly cared for.”